Pour 2 personnes 5 dl d’eau 1 bouquet de ciboulette finement ciselée 3 cs de céleri-branche finement coupé (env. 50 gr) 3 cs de coriandre finement ciselée. Réserver une cuillerée pour servir 1 cs de basilic frais finement hâché 2 pommes de terre...
Read moreRecette de granola
Ingrédients – 7 tasses de flocons de céréales (avoine ou mélange 5 céréales) – 1 tasse d’amandes concassées – 1 tasse de noisettes concassées – 1 tasse de graines de tournesol – 1 tasse de noix de coco râpée – 1/2 tasse de sucre intégral –...
Read moreSalade de lentilles orientale
INGRÉDIENTS 250 gr de lentilles noires (beluga) 2 betteraves rouges crues d’environ 150 gr 1 grenade 1 échalote 1 bouquet de menthe (facultatif) ½ bouquet de persil plat 4 cs de vinaigre de vin blanc 0,3 dl d’huile d’olive 0,3 dl d’huile de...
Read morePaté végétal
Ingrédients 200g de pain rassis 200g d’oignons émincés 200g de champignons ou de légumes de saison 2 gousses d’ail hachées 1cs de persil haché 2cc de sel 4cs d’huile d’olive 2cs d’huile de colza 40g de levure maltée ½ litre d’eau Mettre le pain à...
Read moreComment préparer un repas sain!
La nutritionniste Trish Guy partage quelques conseils pour préparer une semaine entière de repas sains. Longue journée ? Trouver l’énergie pour cuisiner est souvent la dernière chose que nous voulons et pouvons faire. Entrez dans le monde de la...
Read moreCuisinons avec nos enfants des recettes bibliques
Profitons de ce moment de confinement et de l’approche de Pâque pour préparer ensemble un repas pour Sabbat. Nous pouvons ainsi chaque jour parler de ce sujet. A l’époque de Moïse : la délivrance du peuple hébreux de l’Egypte La mort de Jésus et...
Read moreRecette de la sauce Cheddar vegan
Je vous propose ici une recette de sauce Cheddar vegan, à base de légumes (pommes de terre et carotte) ainsi que plusieurs épices et de la levure maltée pour obtenir un petit goût fromager. Cette sauce peut être servie avec un bowl, des...
Read moreBrownie aux haricots rouges: la recette healthy-Snackies
Voici une nouvelle merveille que je me dois de partager au moooonde = UN BROWNIE AUX HARICOTS ROUGES. Quand vous prendrez votre 1ère bouchée, il sera difficile de reposer sa cuillère : même vos convives seront bluffés (gardez le mystère sur...
Read moreLES PETITS TRUCS DU QUOTIDIEN
Poêlée végétarienne aubergine / pomme de terre Ingrédients pour 2 personnes 1 aubergine 5 pommes de terre Une dizaine d’olives Une dizaine de tomates cerise 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à soupe de thym De l’huile d’olive Instructions...
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